昨日、今日と幼稚園はオヤスミ。
増改築中だかららしい。

昨日はakiraの耳鼻科＆takumaの小児科で、午前中に家を出て予約していったにもかかわらず、激混みで帰宅したら14時過ぎてました。
でも耳鼻科で懐かしい友人に会って偶然にも診察は1番違い。
いろんな話ができてとても有意義でした。
それにしても連休前だからか医療機関はこんなに混むのですねー。

やや脱力気味のまま、今日はお友達2組が遊びにきてくれました。
こどもたちも仲良しですが、メインはハハ達のお菓子作り♪
リクエストでフロランタンを作りました。
ちなみにレシピは加藤千恵さんのもの。


上手に切るのはムズカシイ..

前日から仕込んでおいたパート・シュクレ(ビスケット生地)を天板に敷き詰めて、アーモンドスライスの入ったキャラメルを流して焼きました。
今回の発見、としては
蜂蜜によってお味に大きく差がでた！
今回はちょっと贅沢にFORTNUM＆MASONの蜂蜜を使いました。
2ホール焼いてそれぞれに蜂蜜の味を変えてみたら、全然お味が違う！
味音痴な私にも明らかな違い！！
たくさん使う材料のグレードを上げるとお味もアップするという自分なりの鉄則をもってお菓子やパン、お料理を作っていますが、今回は蜂蜜の貢献度に驚きでした。

こどもたちもたっぷり遊んで、ハハ達もお菓子作りを満喫しました。
連休半ばの楽しい一日でした〜。

昨日のお菓子焼きは本番。
パウンド3本、エキストラで1本。
クッキー180個。

でもみんなで作るのってとても楽しい。
学祭の準備なんかを思い出すわぁ。
そしてお友達が家にたくさん来てくれて、我が息子たちも楽しい　笑

たくさん焼くときはオーブンの温度にも気を使うので失敗しないかとちょっとドキドキ。
オーブン自体が熱を持つのか、焼き進むにつれて、外側ばかり焦げて中が生焼け、という状態にもなりうるので、焼成温度は焼け方と相談しながら。
ちょっとハプニングもありましたが、無事に焼きあがり〜！


こういうの、意外とたのしい

そして翌日の今日はラッピング。
これは我が家ではなくお友達のお宅におじゃまさせていただきました。
こどもたちも連日遊べてすごくハッピーらしい。

しかし、パウンドケーキを均等にまっすぐ切るのってけっこう難しいですねぇ。足らなくなるのではないかと焦っちゃいました。


みんなが笑顔になってくれるといいな

明日の某園行事、どうかうまくいきますように。

某園行事のための試作。

パウンドケーキは焼いてからしばらく置いた方がおいしいのでお渡しする2日前に焼きました。
クッキーは夜中に焼くつもりが子どもと一緒に寝ちゃったので朝4時から焼いた。
今日の私の朝ごはんはスノーボール　笑


こんな風になる予定