2泊3日の林間学校からakiraさん無事に帰ってきました。

盛りだくさんの内容でとても楽しかったみたい。
楽しかった出来事をたくさん報告してくれました。

流しそうめんをやったらしいんだけど
「そうめんってね、ピンクのそうめんもあるんだよ！」と教えてくれたり^^;

魚つかみ取りは楽しかったけど、自力では1匹も捕まえられなかったこととか。
でも先生の報告書によると、100匹捕まえると意気込んでいたらしい。

最終日に阿武隈洞に行ったらしいが、実は少し怖くて、でも少し楽しくてドキドキしたこと。
こうもりが見れると楽しみにしていたけど、こうもりは昼間はあまり出てこないので見れなかったこと。
その他いろいろ。

最後に真っ暗な寝室で、
「少しさみしい時もあったけど、我慢して泣かなかったんだ。」

この3日間でまた少し成長したような気がします。
少し悩んだけど、送り出してよかったと思う。

誰かが言ってた。
育児って親が自分から子供を遠くに離していくことだ、と。

最初はお腹の中で育てて
そして生まれてずっと抱っこして。
ひとりで動くようになり、
ひとりで歩くようになり。。。
そしていつか前を向いて旅立ってゆくのを後押しする。

私にできることはいつしか見守ることだけになるんだろうなぁ。
少し日焼けしたakiraを見てそんな風に感じました。

本日より、Bフレッツになりました。
速くて超！快適〜♪

昨日はママイキで知り合った数名のお友達に再会！
いろんな話題に花を咲かせ、充実した一日でした。
みんな上向きですごい〜。たくさんのエネルギーを分けていただきました(^^）
そのおかげか今日は無駄に怒ることもなく、有意義な一日だったような。
こどもたちも全部で9人くらい？いたけれどそれぞれに個性を発揮していて見ていてとても楽しかったなぁ。

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明日からakiraさん、2泊3日の林間学校＠猪苗代

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煮詰まった先週から一転して、今週は何かと多忙な週。

今日はお友達と3人でパン焼きの会。こどもたち4人、しかも男の子ばっかり^^;
メニュウは、
・イギリスパン
・シナモンブレッド
今回のレシピはお友達のリクエストで門間みかさんの本から。

お昼はカレー。
子供カレーはいつもの如く。
オトナカレーは、カボチャとオクラのキーマカレー。
たくさんパン焼きして、たくさんおしゃべりして、先週のちょっと曇りがちな気分がだいぶ晴れてきた。
気心の知れた方たちなので自分だけ張り切り過ぎることなく、それにこどもたちも時折ケンカしたりもしながらも楽しげに過ごしていたので罪悪感もなく穏やかに楽しめた。

シナモンブレッドはこどもたちの大好物で、焼きたてを3時のおやつに。
お友達のお子さんも喜んでくれてパウンド型1本があっという間になくなる(嬉)

私はイギリスパンを週1-2回くらい焼くのだけど、天使がちっとも囁いてくれなくて最近溜め息気味だった。でも本日はやっと囁いてくれた！
見事にピキピキとひび割れさんが！！！(喜)


ひび割れさん、見えます？

粉の配合を変えたのと、捏ねを今回はクイジナート(フードプロセッサー)でやってみた。藤田千秋さんもクイジナート推奨しているようだったので。
やってみるとホームベーカリーの捏ね機能より、時間も短いし、生地の状態も良い気がする。ただ生地温度がかなり上がるのでそのあたりを注意しなくては。
そして粉300gまでしか捏ねられないので、それ以上を捏ねる時は使えない。残念。
ちなみに粉の配合は最強力粉(はまなす)60、江別ハードブレッド専用粉40で。
水分は若干控えた。


お友達の帰宅後、明日のお土産用に黒糖ブレッドを焼く。
この黒糖ブレッドは、パン教室のレシピで、富澤商店オリジナル製法の黒豆甘納豆を巻き込んでいる。
このパンの生地はかなりリッチなので手で捏ねるのは相当ツライ、ということで粉300gまでしかダメなことになっているにも関わらず、350gをクイジナートで。
見事に空回りというか捏ね上げられず、途中でホームベーカリーの捏ね機能に切り替えました。

きっと余裕をもってその300gと値が設定されているに違いない、とたかをくくっていたらハマりました(ToT)
取り説重要ですねー。

明日は、、ママイキで知り合った方のお宅で再会する予定。
こちらも相当楽しみ〜。



試食は明日。おいしく焼けてるといいなぁ

毎日、雨、雨、雨..
外になかなか行けないので何かと煮詰まり気味。

今日の夜は、コレとコレをするぞ！と真昼間から計画していたら、
本当にうまい具合に、こども達が寝グズリなく眠ってくれた！
＃takumaの寝グズリはハンパでなくひどいのです。

ということで、今日は今年のお味噌の天地返しをすることに。
天地返しの方法を調べると、たいてい梅雨が明ける頃、と曖昧な表現。
しかし、梅雨が明けるのをまってたら間違いなく8月になりそうなので
本日実行。
実は少し手が荒れていて、味噌を丸めたりする手がしみる〜〜！うぅ。

それにしてもお味噌って不思議。
2年目と同じお塩や麹で作ったつもりなのに、前の天地返しとはお味噌の色が違う。
1年目の出来上がりは、フツウの米味噌色だったのに、2年目はまるで八丁味噌のような赤味噌ができた。
今年はどんなお味噌になるかな？

最近よく作るのが、野菜のぬか漬け。
近頃よく見かける進化したぬか床利用^^;
私の使っているぬか床は、ミタケ食品の「発酵ぬか床」。
乳酸菌のチカラを利用して、週イチくらいかき混ぜればよいというもの。
チャック袋入りで冷蔵庫にも十分収まる。
乳酸菌のせいか、最初ちょっと酸っぱさが気になったのだが、卵の殻を洗って乾かして砕いて入れたら改善されました。
既製のものだけど、あれこれ漬けているのでもう既に我が家のぬか床になりつつある？(←大袈裟^^;)
お弁当作りで残ってしまった端っこ野菜や、冷蔵庫にあるものをちょこっと入れておく。
冷蔵庫で丸一日くらいが私好みです。
今まで日持ちや量の面でなかなか手が出なかったお漬け物が身近になりました。
こどもたちもこういう味覚えてくれるといいな、と思う。

今はぬか漬け容器も進化したらしく、手で混ぜなくてもよいものもあるそうで。母世代や祖母世代の人が聞いたらびっくりしそう。

オットさん、手作りの変身ベルト、とうとうお払い箱に。。(ToT)

4月のお誕生日が過ぎ、新しいおもちゃが欲しいと言い続けたakira。
最初は、マジケータイとかいうレンジャーモノグッズだった。
夏休みまで我慢したらひとつだけ買ってあげてもいいよ、と言っていて
忘れていると思っていたら、夏休みの前日、「お約束したよね」と切り出してきた。
でも欲しいものは既に変わっていて、「仮面ライダーカブトの変身ベルト」だった。

「変身ベルトあるじゃない」
「あれはサイズが合わないし、あれじゃ変身できない！」という。
で結局買うことになってしまった。


ゼクトとかいうクワガタバージョンもあるらしい...

オットさんいわく「男の子は一生に一回は買うものなんだ」そうだ。
甘い、甘すぎる。

しかしコレにはこういう経緯があり。。
夏休みに入り、待ちに待ったトイザラスへ行こうというその朝。
古いおもちゃを手荒に扱い、takumaに投げつけたakira。
もうおもちゃは買わない。と言い放った私。
それからも「ちゃんとするから買って買って」というakira。
反省しているのだったら買って買ってと言わないものだ、と私。
＃5歳児に対してそれは無理が。。と自分でツッコミ。
そこからピタッと買ってほしいといわないakira。
そこから3日経ち、その健気？な姿にウルッと来たオットさんの後押しもあり、

・壊れて使えないおもちゃを整理して処分すること。
・独り占めしないこと

以上の条件つきで購入することに。
大喜びのakira。翌朝、朝イチで起きだし、変身。
けっこうな音が出るのですが、みんなが起きるまで音を出さずひっそり変身。
ピタリと朝7時から、音出し変身を開始。
きっと電池切れまで変身し続けることでしょう。。。

今月のお教室は、こどもたちをオットさんに預けて身軽で行けました！
ここ最近、takuma連れが多かったので、グズグズさんになったりするとけっこうたいへんで。
それにtakumaは卒乳もしたので帰りも以前のように、ダッシュしなくても大丈夫だし(^^）
のんびり、じっくり楽しませてもらいました。
ありがとう♪＞オットさん＆こどもたち

本日のメニュウ
・チョココルネ
・パン・ド・ヴィエノア

この「パン・ド・ヴィエノア」というのは、「ウィーンのパン」という意味だそうな。
といってもウィーンのパンっていったい。。。

にしてもコルネ、意外と難しい。
ゆるゆるに巻くと伸びたバネのようになっちゃいます..。
余談ですが、江ノ島水族館で食べることができるサンドウィッチは、
このコルネ型に焼いたパンの横に切り込みを入れてフィリングを挟んであるんだそう。
巻貝をイメージしているらしい。
実際に見ていないけど、想像するとカワイイ！
そのアイデアいただきっ。


チョココルネのフィリングのチョコカスタードが絶品！

先日折れたtakumaの前歯。
今日、歯科に行って来ました。

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本日akiraのサッカーチーム主催の親子サッカー。
お天気が怪しかったけど、どうにか持ちました。

今日はおもにお父さんが頑張る日。
例にもれず、うちのオットさん、行きました。
けっこう張り切っていた様子。
「すね当ては要るんだろうか？」とか言ってる。
リーダー(akiraのサッカーチームでは先生のことをリーダーと呼ぶ。)に
聞いてみると、
「要りませんよ〜。相手はコドモですから〜」^^;;;;;;;;;
そうだよね・・・

3時間、びっちり楽しんだようです。
オットさん、ヘトヘト。
こういう運動をしたときは、必ず「身体を鍛えなければ。」と決意するオットさん。
しかし毎度その後、鍛えた様子が。。。(以下自粛)

お父さんどうしの試合もあったらしい。
白熱して、ボールを追いかけて宙を舞ったお父さんも。。。
・・そのまま打撲で手当てを受けておられました。
そもそもお父さんがサッカー少年だったり、という方が多いので白熱度も高いよう。
親子サッカーいいなぁ。

3日月曜日、幼稚園のお迎えの帰り、いつものように3人で歩いていて、
歩きたい盛りのtakumaがヨタヨタと前に、その後から「takuちゃん、待って！」と追いかけるakira。そしてtakumaの洋服を掴んだ。
嫌な予感、的中。
ふたりして前のめりに転倒。
akiraは膝小僧。takumaは鼻と口の間をパックリ切って流血。
でもこれだけではなかった。

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毎日暑いので生花も長持ちしない〜。
あっという間に元気がなくなってしまいます。

ということで今回のアレンジもプリザーブドフラワーを使って。
どうも先生はオレンジ系が好きらしい。
そういえば、クリスマスリースもオレンジ系だったような。

今回のレッスンはお友達のお子さんが体調を崩したり、場所が変わったりと何かとイレギュラーでしたが、相変わらず楽しかった！


私も白・グリーンについでオレンジ系が好き！

花材：
(プリザーブド）
・ベイビーローズ(サンセット・オレンジ)
・ミニカーネーション(ソフトイエロー＋イエロー)
・紫陽花(グリーン)
・ピトスホラム（ウォッシュイエロー）
・ソフトサリグナム

(ドライ)
・山ゴケ
・ソルト・シーダー（小枝）
・リボン(オーガンジ−・ピコリーナ)
・カピス
・カーリーモス