今日は横割クラスの参観日でした。
akiraの幼稚園は、モンテッソーリ教育を取り入れているので、通常は
縦割りクラス(年少・年中・年長が同クラスに在籍)で活動している。
週に何回か体操や、年齢別の活動は他のクラスの同学年のこどもといっしょに活動する横割クラスがある。

粘土できのこ3種(えのき・シイタケ・しめじ)を作り、それを使ってお鍋料理を粘土で作るとかいう授業。
なぜにきのこ？
という突っ込みはこの際おいておいて、このお鍋の具を最後に一人ずつ発表するのだが、お鍋のお家事情がかなり浮き彫りにされるオトナ的にはちょっと冷汗もののひとコマでありました..。

ちなみにakiraさん、ちっとも作らないでおしゃべりばっかり！
発表の時もいまひとつさびしいお鍋の具。
お肉と野菜(具体的なものではなく「やさい」と言った。)
しかも超！薄切りお肉。それってしゃぶしゃぶ？ぅぅ、なんだかなぁー。
もっと成長を感じることをささやかに期待していたのだけどなぁ。
いやいや、こどもの在りのままの姿を受け入れなくては、ごにょごにょ...

そしてtakumaさん、これがもう最悪でした。
教室の中を徘徊する。大声を出す。気に入らないものは投げる。
私のスリッパを奪い去り、それを履いて歩き回る。
教材に手を出す、そして教室から脱走した。
他のクラスに入っていったり、ふと目を離すと階段を上って2階へ..。
おかげでakiraのことは半分くらいしか見れず。

明後日の縦割参観は絶対連れて行かない、と固く心に誓った私です。

2泊3日の帰省から戻ってきました。
ちょうど今日からオットさん、上海。

帰省中は携帯メールを見る以外、PCからは離れていて。
新幹線の中はべったり相手をしていないとtakumaが暴走するので、この3日間はじっくりこどもたちに向き合えたような。

そして到着日の26日は私の従妹がお迎えに来てくれていて、そのまま従妹宅へ。
夕食までいただいて、モノレールで帰宅。
新幹線よりモノレールの方がtakumaの暴走ぶりがすごかったなぁ。

翌日は朝イチでお墓参りを済ませ、午後は法事。
そして父方の叔母たちや母の姉妹たちと軽く食事。

そして帰宅。
帰りの新幹線は従妹家族が見送りに来てくれた。
次、いつ帰ることができるのだろう、とかぼんやり考えてみたり。
でもとりあえず無事に帰れて何よりでした。いやホントに。


大きくなっても仲良しでいられるといいね

早いもので土曜日は母の三回忌。
明日金曜日から日曜日まで2泊3日で実家に帰省します。
今回はオットさんが週末から上海なので、私とこどもたちの3人で。
魔の2歳児と暴走する5歳児連れで、道中が何気に不安なんですけど..。
ま、なんとかなるよね。

せっかく実家に帰るのだから、あちらのお友達とも会いたいといつも思うのですが、予定がおしてしまってままなりません。残念。
もう少しこども達が落ち着いたら、時間がとれるかな、とひそかに期待している私。

そうそう2日前に、デジカメを新調しましたっ！
買ったのはこれ。
いや〜。小さくて尚且つ、画像もキレイ。
今までケイタイで撮影していた私は感動の嵐ですっ。
それに水中ハウジングもあるらしい。
それもひそかにポイント高し。
今回新しいデジカメを持って行くので、帰省の様子が写真に撮れるといいなと思っています。

それでは行ってきます〜。

先日レッスンしたクロワッサン、忘れないうちにということで
早速復習しました。
26日から帰省するので、その前にどうしても焼いてみたい気持ちがフツフツと沸いてくるのを抑えられず、

レッスンで習ったレシピのクロワッサン。
先日惨敗したホシノさんのクロワッサンと2本立て。
ホシノさんの生地は24時間程度低温発酵するので焼くのは一日後。

プレーンなものと、バトンショコラの代わりにチョコチップを巻き込んだもの、オレンジスライス(うめはらのオレンジスライス)を巻いたものと3種類作りました。
私的には、オレンジスライスを入れたものがヒット♪
オレンジ好きにはたまりません。
チョコチップはちょっと甘めな感じで子供受けはしそうだけど、オトナ的にはもう少しビターなものをロールしたいものです。


2等辺3角形のバランスがちとブサイクだったかも？！


こちらはホシノさん、どことなく素朴。サクサクもっちりなクロワッサン

酵母も違う、お粉も違うという焼き比べはとても興味深かったです。
焼き上がりも食感も全然違います。
ああ、実験の血が騒ぐ〜〜。
ちなみにお粉は、
イーストで作るレシピでは「江別製粉ハードブレッド専用粉」、
ホシノさんで作るレシピでは「はるゆたか」＆「ドルチェ(薄力粉)」を使いました。

しかしこんなに焼いてどうする？ってくらいの数。
ちなみに2日間で30個くらい。
ブログを書いていてその数に改めて唖然としてしまった..。
全部食べたらそれはもう恐ろしい状態(カロリーオーバー)なので
お友達にも試食してもらうことに。
その節はありがとうございました〜。

少し時間が空いてしまいました。

最初は少々忙しかっただけだったのですが、先週メインのPCが予兆なく逝ってしまい、今まで相当PC依存型生活だった私、かなりダメージを受けました。
データは、ほぼ復旧したのですが、アプリが空っぽなので、以前の状態に戻すのにかなり苦労しています。

10年以上ほぼ欠かすことなくつけている家計簿データやら、何千通にも及ぶのメールやら写真データ。
管理しているwebsiteのファイルなどが取り出せたことが不幸中の幸い。
家計簿データは古いものは一部壊れてしまったが
ここ2日ずっとかかりきりだったオットさん、お疲れさまなのだ。

やっぱりバックアップは重要ですね...。
肝に銘じておかねば。

でもPC断ち生活も、不便ですが悪くはないかもね。
家事もはかどるし、本も読めたかな。
これからはPCと程よい距離を保てるようにしたいな。

そして20日は、オットさん誕生日＆私たちの7回目の結婚記念日でした。
昨日はあれこれ所用があったので、家族4人でのお祝いは今日。
昨夜焼いておいたジェノワーズ生地を生クリームと苺でデコレーションした
ショートケーキでお祝い。
飾り苺はakiraに手伝ってもらったり。
これからも健やかに歳を重ねていけますように。

本日、オットさん誕生日＆結婚記念日なのですが(汗)
2年目のクラスのレッスンでした。
待ちに待った(?!)クロワッサンの日でした。

先日のホシノさんのクロワッサンで惨敗した私としては、
生地作りや成型のコツをぜひとも習得したいと思っておりまして。

実際にレッスンしてみると..まさに目からウロコ。
（パン作りに関しては日々ウロコを落としてますが..）
今回はいつもに増して、レッスンに気合が入りました。
折込のコツや本では今ひとつ理解できなかった部分がすっきりしました。
パンも例に漏れず、百聞は一見に、という感じ。

クロワッサンはプレーンとリクエストでバトンショコラを巻き込んだものも作らせていただきました。
使ったチョコはヴァローナのプティ・バトン。
仕上げに粉砂糖でおめかししたりして。


サクサクハラハラで本当にお店のものみたいで感激！


ジュリエンヌって「千切り」って意味なのだそう

[メニュウ]
・クロワッサン
・ジュリエンヌスープ(千切り野菜のスープ)

忘れないうちに復習しなくちゃね！

こだまさんでイングリッシュマフィンを焼きました。

我が家では登場回数がかなり少なめのパン。
というのも、どうもマクドナルドのイメージが..。
＃マクド(私は関西出身です)のマフィンはちょっと苦手かも〜。
でも自分できちんと焼いたマフィンは、少し丁寧でやっぱりおいしい。

ちなみに型は厚紙で作ったもの。一時買おうかと迷ったけれど、
作る頻度を考えると厚紙でオッケイかも。


コーンミールの香りがたまらない！

私の誕生日プレゼントとして我が家にお嫁入りしたエレクトリックピアノ。
昨年末に、とある音に雑音が混じるようになり。
そして今日やっとメーカーの方にきていただきました。

電話では、こういう修理は即日で難しいので一旦分解して工場送りにして、
修理してその後宅配便で送ってくれる、との説明を受けていたのですが..。

メーカーの方、「も、もしや...」とネジをいろいろ外して分解すること20分。
なんとキーボードの内側に、青レゴの小さい部品が混入してました...。
あぁ！思い出した！
そういえば、akiraだかtakumaだかが、キーボードの上にレゴで作った車を走らせていた！！

メーカーの人から一言、
「今回は大丈夫ですけど、次回から異物混入は補償期間中でも有料修理ですから..」と。

顔から火が出そうでしたよ、私...。

今日は1年目のクラス。
お惣菜系のパンを作りました。
家ではあまり作らないお惣菜系。
実はけっこう好き。
だけど、同じパンがたくさん出来上がるのがかなり恐怖だったりする。
誰か試食してくれればいいんだけどな。

余談ですが、クリームパンの成型をするとき、いつも
アンパンマンに出てくる「クリームパンダ」を思い出す私。
そのものだよねぇ。
今度は目をつけてみようかな。


ハムロールの上のトッピングはグリュイエルチーズ

[メニュウ]
・コーンボート
・ハムロール
・クリームパン

今年のパン教室初め。

今年も張り切っていろいろ作りましょう！＞わたし

ベーグル、ほどよい穴の大きさって意外と難しい。
もうちょっと穴が小さい方がサンドしやすいかな？
それとこだまさんのパンは甘味が強いような気がします。
次回はもう少しお砂糖も控えるかな。


このツヤツヤ感が大好き！

今日から3学期！
akiraは幼稚園が楽しみで仕方ないらしい。
そういうakiraを見るのは嬉しいこと。

しかし今朝はtakumaが起きてこない^^;
3人で登園しているのでtakumaだけずっと寝かせておくわけにも行かず、
頃合をみて起こしたらやはり号泣。
着替えて朝食を食べ終える頃にはご機嫌も直り、予定時間どおり登園。

akiraは、お友達と遊びたくて仕方がなくて、帰りも「お友達の家に行きたい」などと言っていたが、イマドキのこどもたちはお稽古事も多いので
日程がなかなか合わず、ふてくされながらも帰宅。
takumaがお昼寝している間、4回くらいすごろくして遊びました。
起きてるときはakiraいわく邪魔されて出来ないので、寝ているときのお楽しみなんだって。
いつか兄弟でできるようになるといいね。


今日のおやつは昨日作っておいた苺ロール。おいしい笑顔が見れてヨカッタ♪

昨日「硫黄島からの手紙」を観ました。
まだ「父親たちの星条旗」を観ていないのでコメントはかけませんが、
硫黄島や栗林忠道中尉についてもっと知りたくなり、ついつい夜な夜なググってしまいました。
朝起きれてヨカッタ〜。

今日は、冬休み最後の日。
オットさんも明日が仕事始め。
我が家のちょっと長めのオヤスミ終了。

そしてオットさんのフットサル始めでもあり。
いつもは夜7時ごろから仲間たちとフットサルをしているのだけど、
今日はその後新年会に流れる予定で午後4時から1時間の予定。
akiraも初めてフットサルに参加した。
「あきらです。あけましておめでとうございます。
　ことしもよろしくおねがいします。」と
初めのご挨拶を練習していたakira。
いつものユニフォームを着てオットさんと出かけました。
takumaと私はおうちでお留守番。
ひさしぶりに苺のロールケーキなんぞ作っておりました。
これは明日のおやつになる予定。


携帯メールが鳴った。
「これからカエル」とカエルメール。
いやに早いので、どうしたのかと心配していたら、akira､頑張りすぎて
ごはんを食べて、オトナはこれから宴会という時に、いきなり帰る姿勢になったとか^^;
やっぱりオトナと一緒にプレーだもの。疲れたんだね。
オットさんいわく、ディフェンスも、オットさんと一緒にやったゴールキーパーもすごく頑張ってたらしい。
もちろん技術でかなうわけはないけど、5歳児なりのガッツを見せたんだそう。
＃ちなみにメンバーは、オットさん世代がメインとその息子たちの
＃小学生及び中学サッカー部、その友達など、らしい。

同年代はもちろん、こうやって年齢を超えていろんな人とプレーすることやかかわることはakiraのこれからの糧になるはず。
そしてオットさん、2人の息子を連れて行ける日を楽しみにしているらしい　笑

今年に入ってから、いただいた干し柿で干し柿入りのパンを焼いたり、
ホシノさんでバタールを焼いたり、みかさんレシピのイギリスパンを焼いたり、とぼちぼちやっております。

だけど粉の神様がどこかに飛んでいってしまったかのように
＃もともと粉の神様は私にツイてない、なんて突っ込みはなしね^^;
失敗続きの新年でした。
ちなみに上記のパン以外、失敗作をいれるとさらに3種類ほどアリ。
あぁ、お粉がもったいない..と貧乏くさい私はかなーり落ち込んでおりました。

さて昨年、教えていただいたホシノさんのクロワッサン。
なかなか手をつけられずここまで来てしまいましたが、
やっと3日かけて作りました。
生地を長方形に伸ばすのが下手なので、いろんな大きさで成型してみました。


大きいものから小さいものまで並べてみた

外はさっくり、まではヨカッタのですが、中がしっとり過ぎて、
まだまだ修行の余地大ですが、こどもたちがおいしいおいしい、と言ってくれてあっという間になくなりました！
これは成功したならば絶品のはず！！！

オットさん、「このクロワッサンはきっとチョコが合うね！」
そうなの、そうなの。本当はバトンショコラを芯にして巻き巻きするのよ。
バトンショコラが500本入りでなければ購入したんだけどなぁ。
tomizawaさん、どうか100本くらいで小分けにして販売してください..。

次回改善点としては、折込生地をもう少し薄めに伸ばすことや、ガスオーブンでの最適温度や時間を模索することかな？
ちなみに今回は190℃で10分→180℃で10分焼いてみました。


熱々のクロワッサン

レシピを教えていただいたき本当にありがとうございました！

とは、けっしてakiraの乳歯ではなく、
私の歯の詰め物。

年末に取れてしまったのですが、担当の先生がお正月休みに入ってしまったため、年始5日の治療となりました。
思っていたより大事になっていて治療に時間がかかりそう。

私にとって歯科は、身内に多いためか決して嫌な場所ではなく、むしろ好きな部類かもしれません。
それでも今回の治療は苦しかった。
ってそのときではなく、麻酔が覚めた後が地獄。
ずっとずっと痛くて、寝込んだといっても過言ではない感じ。
1日半ほど痛みで何もやる気が起きず、かなり苦しみました。
しばらく歯科通いが続く予定。ふぅ。

オットさんの従姉妹家族が長野や東京から遊びに来てくれた。

お隣りの実家で、お昼を総勢15人でいただき、その後子供たち(全部で6人)は
我が家に移動して、オトナはまったりと実家で寛いで。

akira、takumaは大はしゃぎ。
楽しくて楽しくてしょうがない感じ。
隠れんぼ、鬼ごっこ、オセロ、独楽回し、凧揚げ(我が家でブーム)
サッカー、穴掘り(？)などたくさんの遊びを楽しみました。
楽しかったね、と繰り返しながら眠りについたakira。
また会えるといいね。

オトナもひさしぶりに会う(夏以来！)の従姉妹たちと話が尽きることなく楽しみました。
やっぱり従姉妹とかっていいなぁ。としみじみ。
友達とまた違った感じで。
今の子供は兄弟も少ないし従姉妹も少ないから、また従姉妹でもいいので、こういう繋がりをもってくれるといいなと思います。
またスキーでお世話になる予感がしますが、どうぞよろしくね〜。

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

今朝は朝イチで子供たちの元気な声で起こされ、あわよくば寝正月、なんてことはなく。
そして年賀状が届くのが楽しみでワクワクしながら4回も郵便ポストに行ってしまう私はきっと小学生並ですね　笑

お昼は、お隣りの実家に伺い、おせちをご馳走になってきました。
私は、わりとおせち好きなのですが、オットさん始め、子供たちはそうでもなくて、一から手作りで、という気合は今ひとつ起こらないのですが、
今年は、普段使いできそうなモダンなお重をひっそりと(笑)購入したので、品数少ない我が家のおせちを盛り付けてお正月気分を満喫しようと思っています。

午後から恒例の天皇杯をテレビ観戦し、それから家族でいつもの皇大神宮へ初詣に行って来ました。
けっこうな人で、参拝者の行列が長くて、お昼寝中のtakumaと私は車の中で待っていてオットさんとakiraに参拝者の列に並んでもらいました。
40分はかかったな〜。
そして家族4人で手を合わせる時間が持てました。

帰りに引いたおみくじ。
ワタクシ、大吉でございました(⌒∇⌒)
akiraも大吉。
オットさんは小吉だそうで。
takumaはもう少し大きくなってからね。

でも手放しで喜べる大吉はakira。
私の大吉は最初は苦しいけれど大器晩成っぽい大吉。
オットさん、小吉なのだけど、書いてあることが気に入ったらしく、そのままお持ち帰り。

今年一年、我が家にとっても、皆さまにとってもますます充実した一年になりますように。