昨夜はすごく楽しみにしていた皆既月食が見れなくて残念。涙
シュミレータのページで我慢。
諦めきれなくて空ばかり見ていたら、雨の降る中ぼんやり輝く月が観れました。
でもすっかり大きくなっていました。
次は4年後だっけ？

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そうそう、洗濯機の修理をしてもらいました。
実は数日前、突然「クラッチ異常」の表示を出して止まった我が家の洗濯機。
メーカーに尋ねてみると、フツウの異常と違うので要点検らしい。
でもあれこれいじっているうちに動くようになってしまった(^^;
修理は来てもらうだけで(出張料として)5,000円くらいかかるそうな。
なのであれこれで10,000〜20,000円だそうで。う〜ん、ビミョウ。
7年近く前に買った洗濯機。
貴方な〜らどうする？！って感じですが、結局修理することに。
かかった金額は15,000円でした。
ちなみに部品の製造期限は製品の製造打ち切り後6年だそうで。
たいていの製品は1年くらいで製造が打ち切られるので今回は何気に良いタイミングだった？
ということで もうしばらく頑張っていただくことにいたしましょう。
それにしても日本の製品はモデルチェンジが激しいですね。
家電も車も。
欧米のベストセラーものなんか20年くらい同じものもあるのと言うのに。
良いものを長く、が私のモットーなのでどうしても海外製品が多い気がする我が家。
別の意味でがんばってください、ニッポン。

大急ぎでパン教室から帰宅した後は、先日行った平塚総合公園へ。
akiraとオットさん、湘南ベルマーレの親子サッカースクールなのでした。



暑さを覚悟して行ったのだけど、木陰もあったし程よく風も出ていたので、あまり暑さを感じずに楽しく観れました。
暑さの感じ方が今までとは違って、夏も終わりに近づいていることを改めて実感。
だって夏休みもあと1週間余りだものね。



最近takumaは「akiraがいないこと」「自分が置いて行かれること」がどうにもこうにも嫌らしく、練習が始まってからしばらくは、「akiraのとこいくぅ〜！」「○○○(オットさん名前)のとこへいくぅ〜！」「ぼくもやるぅ〜！！！」と言って大号泣。
で、takuma用のボールでキックの練習したり、なんとなくおやつで釣ってみたりとか　笑
なだめたりすかしたりしている間に練習終了。



練習の後のお楽しみは親水広場での水遊び。
今日は水着を持って行かなかったので、akiraはパンツ一丁。
takumaはシャツを着ていますが、その下は何もはいてなかったりして　汗

「今日何がいちばん楽しかった？」なんてakiraに聞いてみたら、
「水遊び！」だって。
ま、そんなものかね。

最初の予定ではモチベーションを上げるため(？)にこの後の試合を観て帰る予定でしたが、結局今回は試合観戦は断念。

akiraは腹ペコ星人と化していたので途中外食しつつ家路へ。
takumaは予想通り爆睡。
私は今朝からバタバタと忙しかったですが、楽しい一日でした(^^

今日は真夏のレッスン。
最近暑さにかまけてニーダー任せだったりしたのだけれど、2人で600gしっかり捏ねました。
いやいや大汗かきました〜。

[パン・オ・フリュイ・セーグル]
名前の通り、フルーツ(ドライフルーツ)がそれはもうたっくさん入ったライ麦パン。
メランジェみたいな感じ？！
ライ麦もやや多めに入るので、ふっくらした食感というよりはしっかりした食感ですが、こういうパン、非常に私好みです。
油脂はラードが入っています。
ヨーロッパのパンってラードが入るレシピが多いそう。
ピタパンとかもラードが入ると風味が豊かになります。

夏場は発酵や捏ねのタイミングが難しいライ麦や全粒粉のパンはあまり作っていません。
すごく好きなんだけど、タイミング本当に難しいの〜。
だから今日のパンはひさしぶりでとてもうれしかった♪

[パン・オ・ノア]
言わずと知れたクルミパン。
このクルミパンは最強力粉を使うのでとっても弾力があってリッチな感じ。
こういう食感も捨てがたいなぁ。
ホシノさんにもアレンジしてみよう。


細身のパンがパン・オ・フリュイ・セーグル、
木の葉のクープの入ったものがパン・オ・ノア


[白身魚のマリネサラダ]
軽くソテーした白身魚(今日は鯛♪)大根やらセロリやら、さっぱりしたお野菜をあわせたサラダ。
冷やしていただくととてもおいしい。
でも大根って旬は冬！なイメージが自分の中にあって、大根を今が旬の野菜に替えてみたいなと思ったりもします。いろいろ思い巡らせているのだけど、なかなか思いつかない．．。
もちろん、これはこれでとっても美味しいのですよ〜。



このお教室のレッスンはパン作り以外にも学ぶべきところがたくさん。
先生はとても創意工夫豊かな方なので、お部屋作りからお料理から、テーブルコーディネイトなんかもすごく勉強になります。
例えば、今日のお料理に使った食器。
ガラスのお皿と陶器のお皿を重ねて使っているのですが、2枚の間に緑の葉っぱを重ねてあるのです。それだけでものすごく涼しげ。
そして葉っぱは、なんとお宅にある観葉植物の葉っぱだったりとか、自分にもできそうな工夫がそこにはあって豊かな気持ちになれます。
私は、いつもいっぱいいっぱいで余裕のない毎日の生活ですが、ほんの少しの心遣いができたらいいな、と思う今日この頃。

お友達と緑豊かな平塚総合公園へ。
今日は真夏日だけれど、緑が多いと暑さの種類が違う気がする。
でも麦茶500ml＆ポカリ800mlを持参しましたが、私とこどもたちでポカリ1.2Lとミネラルウォーター500ml×3を現地調達。
けっこうな量。水分ばっちり摂ってたくさん遊びました。
akiraはポニーにも乗ったしね！

　

行きの134号線は渋滞でちとつらかったですが、帰りはとことんスムーズであっという間。
楽しい時間でした。
今週はお天気がよければ、土曜日にも平塚総合公園に来る予定。
湘南ベルマーレの親子サッカースクールに参加。
がんばれ〜！akira。そしてどうか怪我しないでくださいよ、オットさん。


けっこうな高さ、降りるの怖くない？！

昨日作ったオイルサーディン。
今日の夕食で、パスタや夏野菜のオーブングリルを添えて一緒にいただきました。

そのお味は、超！おいしい！！！
普段は缶を開けてそのままおつまみのように、という食べ方は正直ん〜。。な私ですが、今日はそんな風に食べてもおいしい。
自画自賛ですが、ちょっと感動。
まずありがちな缶くささがない。
熟成させるのに耐熱皿を使ったのもよかったのかなぁ？

今回低温のオイルで煮ましたが、大きめサイズの鰯なら、やっぱり圧力をかけた方が骨までおいしいと思います。
でもちびっこいサイズなら骨は残るけど全然大丈夫。
逆に身の崩れとかを考えると低温オイルの方がいいかも。
あとオイルの風味がかなり残るので、好みのオリーブオイルやサラダ油などを使うとよいかな。
生で食べるなら、Extra Virginのオリーブオイルをお勧めします。
そして今回は特にハーブを使いませんでしたが、好みのハーブを一緒に漬け込んでも良いと思います。
新鮮な鰯が手に入ったら、みなさんもぜひ！

あ〜また作りたくなってきた〜　笑

今朝早く、義弟からの電話。
「鰯、いらない？！」
ふたつ返事で
「もらう！もらう！！」。

義弟の今朝の釣果だそう。
江ノ島？かどこかで釣ってきたらしい。

ちびっこい鰯さん、迷わずオイルサーディンにすることに。
というのも、オイルサーディンにできるくらい新鮮な鰯って海辺とはいえ漁港近くにいかないとなかなか手に入れにくく。
前から作ってみたいと思っていたけれど、チャンスに恵まれなかったのです〜。
で、レシピは手持ちの材料でできそうなこちらのサイトを参考にさせていただきました。
内臓を取る時は竹串のおしりを使って優しく掻きだすようにして、鍋はなるべく小さくということで卵焼き器を使いました。
レシピによると圧力鍋を使うそうですが、私は身のしっかりしたオイルサーディンの方が好み。
なので低温で煮てみることに。
あっという間に出来上がり！
熟成させて食べるのは明日かな〜？

　

毎日暑いですね〜。
東京より幾分か暑さが和らぐというものの(だいたい2℃くらい低)やっぱり暑いものは暑い、デス。

夏休み中は時間もたっぷりあるので、こどもたち2人と私で近場をサイクリング(？)なんかしたりしています。
akiraが補助なし自転車でtakumaと私が2人乗り。
海まで行ったり、川沿いの道を走ったり、海の公園までとか小さな目的地を決めて走っています。
しかし、昨日海まで行った時、akiraが「暑くてキモチわるい」と言い始めて「まさか熱中症？！」とさすがに焦りました〜。
ヘルメットを被らせているので暑いし、気をつけないとね。

練習を始めたころのakiraの運転は相当怪しかったのですが、だいぶ安心して見ていられるようになってきました。
交通ルールとか、注意して走って欲しいところとかキチンと覚えてくれるといいな、と思っています。

takumaは8月に入ってから私がやっとこさ重い腰を上げ、トイレトレ本格的に始めました。
でも本人あまりやる気なさそう(泣)
一応部屋にオマルなんぞ置いてみたのですが、ほとんどオモチャで、でもトイレとは一応分かっているらしく、遊びにきたお友達の前でオマルを抱えて「これ、トイレ！」と説明していたり(違)
けっこう笑えます。
ま、気長に行きます〜。

昨日、サプライズでＭちゃん＆3人姉弟が来てくれました。
こどもたちも楽しそうだったし、私も楽しかった〜。

夜は午前中仕込んでおいたピザ生地の成型をしたり、コストコで買ったマスカルポーネの賞味期限が迫ってきたので(笑)慌ててティラミスを作ってみたり。


そしてakiraのサッカーの夏休みが終わり、今日から週2回のサッカー通いが再開します。
それに今日は、義父の誕生日。
夜は、みんなで食事に行く予定。
なぜか焼肉らしい。
義両親はなんだかんだ言いながらも健在で有難いことです。


お菓子の写真ってムズカシイ..

今日は県営プールに行って来ました。


水着のまま行くと言って聞かないtakuma、やる気マンマンです

昨夜こども達と一緒に眠ってしまった私。
起きたら午前3時半でした。
そこから寝付けないのでそのまま起きてあれこれ所用をこなしていました。
一日が長い、長過ぎる..。

炎天下ということもあり、プ−ルは午後2時くらいからにしようと話していたのですが、駐車場が激混み。
長蛇の列です。
でも国道沿いの入り口より、西友側の入り口の方がやや空いていた感じ。
私が車に残って駐車場待ちの列に並び、オットさんが
こどもたちを連れて先にプールに行くはずが...takuma号泣！
ということで入れ替わってプールに入場。
昨日に引き続き、すごい人出でした。
でも閑散としているのも寂しいのでまぁいいかな〜。

こちらのプール、流れるプールと波のプールでは履き込み式の浮き輪は安全上の理由で禁止だそう。
しかし我が家の浮き輪、ともに履き込み式。
新しいのを買おうかと一瞬迷ったけど、こういうところ妙に潔い私。
売店ではさみを借りて切りましたとも。
＃もちろんそこを切っても浮力に関係ないことを確認してからですが。
工作用のはさみであっけないほど簡単に切れました。
そして波のプールへGO！
満面の笑みと歓声をあげて喜ぶtakuma。
しかし顔面に大きな波の洗礼を受けて、態度が180度変わりました。笑
ま、こんなもんですよね〜。
akiraは耳の持病のため耳栓装用だし長く潜ったりはできないけれど、閉園ギリギリまでプールを満喫しました。

帰りの車ではtakuma5秒で夢の中。
帰り道も帰宅後もず〜っと「楽しかったね！」を連発するakira。
連れて行ってヨカッタ♪

明日はオットさん、休暇の最終日。
少しクールダウンする予定。

オットさん、お盆休みにつきakira念願のプラネタリウムに行って来ました。
場所はJR根岸線 洋光台駅にある横浜こども科学館。



6月に幼稚園から行ったプラネタリウムが楽しかったらしく、また行きたいとリクエストされていました。
今回は電車でおでかけ。
takumaがやたらと暴走するのがちと困りモノですが、ひさしぶりの電車でのお出かけは新鮮で楽しかったです。

それにしてもお盆の時期だけあって、館内はそれはもうすごい賑わい。
しかも炎天下。わずかの道のりでも汗ばんでしまいます。

開館直後に入館し、朝イチの「ちびっこプラネタリウム」(子供版)を観て引き続き「宇宙大衝突」(大人版)を観て...。
しかし暗闇がちょっと不安なtakuma。
迫力の音と画面のクライマックスシーンで号泣〜！
逃げるように私とtakumaは映写室から退散(^^;
終わった後、大満足のakira、退散後の内容をやや怪しげに報告してくれました。

そして人ごみ溢れる各階をくまなく探索。
心ゆくまで堪能した様子(←たぶん)
2人とも特に3階の宇宙トレーニング室が楽しかったみたい。
夏の楽しい思い出になったかな？
私もこどもの頃、プラネタリウムが大好きでした。
何度もリクエストして連れて行ってもらったことを覚えています。


月面ジャンプに挑戦中！

さて、明日は県営プールにGo！する予定。

今日は朝から都内までパン教室に。
これは別記事で近いうちにアップしたいと思っています。
＃ちょっと自信ないケド..。

そして帰宅後、明日の朝食用のイギリスパンを作り始めた。
しかし時間を読み間違えて一次発酵の途中でタイムアップ。
このままイギリスパンなんて焼いてたら、午前3時過ぎての焼き上がり。
身体持たないし、既に相当眠いし。
結局冷蔵庫の野菜室でしばしオヤスミいただくことにしました。
こういう小技が使えるのも天然酵母の良いところ。

そしてタイムアップ寸前の発酵の待ち時間に、重すぎる腰を上げて今年仕込んだお味噌の天地返ししました。
梅雨明け頃にやるのが理想だという天地返し。
梅雨はとっくに明けちゃって今さらなんですけどやらないよりはいいかな、くらいの軽い気持ちで。←と自分に言い聞かせる
実はこの猛暑にすっかり夏バテしてしまい、まったくやる気が起きませんでした。
それにしてもここ数年梅雨明けがどんどん遅くなっているような気がする。
昔から「天地返しは梅雨明け頃」なんて言われていたけれど、梅雨が明けるのが7月下旬以降になりつつ昨今、本当は7月半ばにはやるのが理想なんだろうな〜。

そして今年のお味噌。
けっこう良い感じ。既に食べられるくらいの熟成度。
＃まさか猛暑のせい？！
写真は天地返しした後のお味噌。
ぴったりくっつけるように何枚か重ねてラップして、塩袋で重石してから床下に戻します。

今年気がついたこと、いつもお味噌を熟成させ過ぎてたかも？！
私好みの味は、実は早めの仕上がりだったのかも。
今年は早めに床下からだしてしまおう。
後もう少し、残暑が落ち着いて10月の声を聞いたら今年のお味噌をデビュウさせようと思います。

･･･ということでそろそろ寝ます〜。


キッチン裏の床下収納庫を外したその奥が熟成中のお味噌の定位置

約1ヶ月ぶりのレッスン。

いつもは3種類のパンを習うのですが、今日は2種類。
ということは作業が多いのね、きっと。
「ラップピザ」なるものと「ガレットジャンドゥージャ」です。

read ｍore...

今日は、こだまさんで「チーズオニオンブレッド」なるものを作りました。
油脂がちょっぴり入った柔らかめの生地にベーコンを巻き込んでトッピングはオニオン＆チーズ。
一斤型に入れて焼きました。
こだまさんで焼くパンは、水分もしっかり入れるので本当に柔らかい。
とてもおいしいパンでした。

そして今日もこどもたち2人連れ。
お友達のこどもたち3人も一緒だったのでそれはもう賑やかでした。
やはり小学3年生がいると非常にまとまりますねー。
akiraもたくさん遊んでもらって満足そうでした。
どうもありがとう♪


手前はおまけのベーコン＆マヨチーズ・パン

ご一緒したこのお友達。
本当にエネルギッシュで素敵。私よりいくつもお若いけれど、この輝きは年齢だけではないな〜といつも思います。
今日もまたパワーをいただきましたよん。ありがとう〜。

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そして今日は江ノ島の花火大会。
我が家では2階のベランダが特等席。
＃takumaをずっと抱っこしていたので写真はありませぬ..。

裏の空き地(私有地)の竹が伸び(過ぎ)ている所とものすごく低い位置の花火以外の打ち上げ花火は8割以上見えます。
だけど..音もすごいです(^^;
地響きします..。
こどもたちと(途中からオットさんも)一緒に観ました。
takumaも「すおいねー(すごいねー)」と言いながら大喜び。
akiraは花火の形が「土星だ」とか「アサガオだ」とかいろいろ話しながら楽しんでいました。
良い天気でヨカッタ。来年も見たいね〜。

今日はオットさんとakiraはフットサルの予定。
フットサルは夜7−8時くらいから始めることが多く、園児には遅めの時間設定。
＃最初はそもそもオトナ対象だったのだ

このフットサルにakiraを連れて行く日は、普段akiraはお昼寝をしないけれど、必ずお昼寝をしてから行くことを約束させている。
＃体力ももたないし、翌日にひびくのが困るというのが理由。
akiraもフットサルに行きたいがため、必ず1−2時間はお昼寝をする。

最初akiraとオットさんだけの予定でしたが、私とtakumaも急遽行くことに。
そしてまさかまさかでプレーもしてきました〜。
疲れた〜。
ちなみに今日は女性が5人いて、プレーしたのは4人。
ママ(オット友人妻たち)チームでした。
1試合目の相手は小学生(オット友人ムスコたち)(^^;;;;;;;;;;;;;;＋akira
2試合目は小学生の高学年と中学生も入れて。
そして2試合目、お恥ずかしながら負傷しましたことよ。
まさに　OTZ...←こんな感じ。
中学生サッカー部少年にまとも向かって行って ふっとんでしまった。
ああ、年甲斐もなく..。
でもこういう運動って楽しい！
そしてまた行ってしまうに違いない..。


ちなみにセルテックのユニフォーム着ているのがオットさん

昨夜、ひさびさに映画のレイトショウに行ってきた。
もちろん こどもたちが寝た後。
オットさんとこどもたちがお留守番。

しかし、夜のお出かけはこどもが生まれてからほとんどしていないので良くも悪くもなんとなくドキドキする。
学生時代のワクワク感ともまた違う。
歳を重ねたということか。。。はぁ。

以前は夕方からのショウを藤沢の映画館で観ていたのだが、今年3月に閉館。残念。
お隣の茅ヶ崎のシネコンまで行かねばならない。
でも夜なら車で20分。意外と近いです。
しかしレイトショウは、がらっがら！
ダイハードは、まぁそこそこ入ってる。
大きなシアターで観客は20人くらいでした。

観たものは「ハリーポッターと不死鳥の騎士団」。(注：音出ます)
そもそも私は魔法モノが大好きで、ハリポタも発売当初からずっと読んでいる。
映画と原作はあれれということもあるけれど、比較的(あくまでも比較的)忠実に再現されているので原作好きにもそれなりに楽しめる。
何よりも、想像していた魔法の世界がビジュアル化されるのが楽しいのだ。
ちなみに私はロン好き。うふふなのだ。
詳しいレビューは某所に書けたら書こうかな　笑

最近夜泣きしていたtakuma。昨夜はふたりとも穏やかな眠りでヨカッタ〜。