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先週末に今週は忙しいぞ、と書いたような気がしますが、
昨日は、親子観劇。 日本昔話のアレンジ版？！みたいなものが上映されました。 takumaも連れて3人で参加してきました。 昨年はtakumaの席を取らなかったために、takumaが私の席に座り、私は通路の階段に座ることになったという憂き目にあったので、今年はtakumaの分の席も取りました。 なのに「おひざにすわる」だそうで。。「1,000円（観劇代）の荷物置き」と言われましたことよ。 こんなものですね。とほほ。 とりあえず静かに観てくれたのでよしとしましょう。。 そして今日は、クラスの保護者親睦会。 クラスは縦割りなので、年長さんハハは年少さん、年中さんの保護者の皆さんに送られる側でした。 すごく企画上手で楽しいひととき。 そして手作りのお菓子やら、リボンレイの名札ホルダーなど心のこもったプレゼント。 私はほとんど初めてリボンレイを手に取りましたが、素敵ですね〜！ かなり気に入ってしまいました♪ 涙涙の会ではなく、我がクラスらしい、笑顔での会になりました。 ありがとうございました〜。 akiraは卒園ですが、まだ後3年ありますのでこれからもどうぞヨロシク(^^;   手作りのお菓子＆リボンレイのネームホルダー そして明日はakiraたちは社会見学で、森永の製菓工場に行くらしい。 「ハイチュウ」の工場だと喜んでいます。 去年の年長さんたちは「生命の星・地球博物館」。 私的にはこちらのほうが、、なんちって。 そういえば明日はいつもより1時間以上早く出なくてはならないのだった！ そろそろ寝ます〜。  |
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今週はなんとなく忙しく過ごしました。
月曜日はやや、ゆったりめだったものの、火曜日はakira＆takumaの歯科検診。 akira6歳臼歯が生えてきたのですが、奥歯の磨き方が甘く、虫歯危うし！なので仕上げ磨きを強化するように指示されました。 そして水曜日は年長さん（縦割りクラスの年長さんのみ）のお別れ会で、ランチ＆江ノ島水族館へ。 ランチでは、先生への記念のプレゼントを作ったり、えのすいでは平日なので最前列でイルカショウを観れたこどもたち。お洋服ビショビショでしたよ〜。 でもとても楽しかったようです。 もちろん私もすごく楽しかった〜。 何より暖かかったのが幸い。海からの吹きさらしの風はツライからね〜。 そして木曜日は午前保育で、なんだかんだ用事をしてその後サッカーの練習。 そして今日も午前保育、午後からakiraの新入学の学用品を買いに行きました。 午前保育がこうも続くとちとキビシイかも。 お弁当を作るより午前保育の方がよりキビシく感じる私(^^; takumaは最近、何でもakiraの真似！なので、同じ筆箱がほしいと大暴れでした..。 にしても何がツイてないって、我が家、突然お湯が出なくなりました！ ガスコンロは点くけれど、なぜかお湯は出なくて、つまりはお風呂も沸かせないということで。 お隣の実家にお世話になりましたですよ。 明日、点検修理に来てもらう予定。 それにしても冬のお湯なしはツライですね。 でも来週はもっとハードかも。 親子観劇に、クラスの親睦会（母）、社会見学に、料理教室（笑）。 また寒くなるらしいですが、楽しんでいきましょー。  最近飾ったバラ、ジュネーブというそう。淡い色合いがとても素敵。 |
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先日のレッスン。
このコースも今回を含めてあと2回になってしまいました。 とても名残惜しい〜。 今回もとても充実したメニュウ。 [ココスビーネンステッヒ（Cocos Bienenstich）] ココス＝ココナツ ビーネン＝蜂 ステッヒ＝針（状のってことかな？） ココナツのトッピングが、焼くと蜂の巣のように見えるからこんな名前がついたとか。 ドイツのパンです。 さっくりした生地ですご〜く美味しい！ そのうちどこかで誰かに作るかも 笑 [ホルンヒェン（Hornchen）] 角（つの）型の小型パンという意味らしい。 クロワッサンではありませんよー。 パリッとした粉の味を楽しむパン。 焼きたてが少し冷めた頃がとてもおいしい。 [牛肉のドイツ風ビール煮こみ] これがもうすごくおいしい！ ビールの味は風味程度であまり強くありません。 黒ビールとフツウのビールとをブレンドして煮込んであります。 ドイツ風なだけにソーセージがすごく合う。 ・・で、早速リピしたら大失敗。 何がいけなかったか、ビールビールした味になってしまいました。 欲張って全部黒ビールで煮込んだのが敗因かも。 あの味、再現したいぃ。 ん〜。またリトライします〜。  手前左側がココスビーネンステッヒ、右側がホルンヒェン、奥がビール煮。 |
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昨日akiraの耳鼻科と眼科に行ってきた。
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今年のバレンタインディ、オットさんにはまたしても去年と同じものを作りました。
去年と同じということは、その前の年、そしてその前の年も同じ..(^^; スフレ・オ・ショコラ...果たして何回目か。多分６回目くらいか。 でも今年の出来はものすごくよかった！ 繊細な口当たりがサイコー♪と自画自賛。 今回はケーキの型を普段お料理使いにしているクリステルの鍋（14cm）にして蒸し焼きするための湯煎の容器に同じクリステルの18cmを使ったのが勝因。（だとおもう）  こどもたちにはakiraリクエストのクッキーを。 実はakiraはチョコは苦手なのです。 朝、「ボクにはクッキー作ってくれるんだよね〜♪」なんて言われて、ついつい。 いわゆるスノーボウルだけれど、へーゼルナッツのパウダーを使いました。 そして小麦粉の何割かをコーンスターチに代えて口どけよく。 でも全部薄力粉の方が旨みが濃い気もするなぁ。  15分で食べ尽くされた... そして翌日の今日、私にとっては許し難い事件が.. |
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勝手に豪雪を予想していた私、3連休は篭城を決め込んでいたのですが。。
湘南には雪はほとんど降りませんでした..。 ちょっと拍子抜けしつつ（雪で苦労した方ごめんなさい）遠出することなく、ちまちまと手仕事をしていました。 この連休中に済ませたこと。 takumaの制服のお直し。 これはブレザーのSサイズの袖をさらに詰める（!）とか、ブラウスの袖をボタンのついた袖からゴムのついたフリル袖にやり直したり。 ってこれが簡単に出来そうなんて思っていたらものすっごく苦労しました。 ここまであのブラウスごとき（笑）に手をかけるなら買った方が良かったか?!と思うくらい。 でも出来上がったブラウスの袖を見ると妙に愛着が。笑 そんなものですね。 そして時間もあったので毎食それなりに手間をかけて作って、いつものテキトーをフォローしてみたり(^^; そうそう、akiraの学習机とベッドも見に行きました。 購入する商品の目処もおおよそですがたちました。 納期に時間がかかりそうなのでなので、また実際に部屋に入ったらアップしたいと思っています。 その他いろいろ溜まっていた家事もかなり片付いたので、私的には随分すっきりしました。 しかし、こどもたちには。。「つまんな〜い！！」と時折ブーイングされてます。 でもこういう時間も必要なのですよ。ほほほ。 |
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今日はこだまさんでモンキーブレッドを焼きました。
私はモンキーブレッドの由来は「モンキーバナナ」だと思っていたのですが、どうもお猿さんの大好きな「バオバブの実」に似てるからとか。 ほほぉ〜。  バオバブの実ってどんなの？ 小さく丸めた生地をシロップにくぐらせてクグロフ型に詰めていきます。 今日の生地はかぼちゃが入るので、黄色くてかわいい。 そして油脂は入らない生地だけど、とってもふんわりやわらか〜。 このパンは今日のおやつになりましたが売れ行き絶好調！ --- 今日は友人Mちゃんとご一緒。よってその息子のKくんももれなく。 Kくんはtakumaとお誕生日も一週間違いの同学年。 ふたりはほとんど会った瞬間から遊び始めました！ 今までにない展開。 最近とみに言葉の増えたtakuma。 Kくんとふたりで何やら会話しています。 takumaもなんだか成長したなぁ。 改めてこのふたり、もうすぐ年少さんになることを実感。 一足早い幼稚園生活を垣間見たような気がしました。 |
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今朝で今年の手前味噌、仕込みが済みました。
去年作のお味噌の出来がまぁまぁだったことに気を良くして（笑）今回は多めに仕込んでみました。 都合3種類。 ・去年作と同じレシピ 大豆：米麹 ・お味噌仲間（笑）に教えてもらったレシピ 大豆：米麹：麦麹 ・↑で余った麦麹で仕込んだ味噌。 大豆2.3kg、出来上がり総量で10kgくらい？ 床下に仕舞うのは腰痛防止のためオットさんに頼んでます(^^; 今年の秋が楽しみです。  この後はカビ除けの塩をして、ラップで覆って一段落.. |
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夜回り先生こと水谷修氏の講演会に行ってきました。
akiraの幼稚園の所属する鎌倉市幼稚園協会の研修会でした。 |
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この地方、関東地方でも比較的温暖なのであまり積もらないのですが..
結構な量が降りましたね。 そんな今日は、朝から都下まで。さぶさぶでした。 夜には両親たちもさそって豆まきの予定。 今年の鬼はakiraらしい。もちろん自薦です。  2階のベランダから見た庭。芝生も真っ白。 咲いたばかりの紅梅にも雪が積もっていました |
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パン焼き＆お料理大好きなお仲間で定期的に集まるポットラックの会に参加させていただきました。
その名も「小麦の会」、素敵なネーミング！ 新しい出会いもありました。 実は一年ほど前、今回同様お声をかけていただいたものの、所用があり参加できなかったのです。。やっと参加できて感激でした！ ポットラックということでもちろんパンと料理とお菓子を持っておじゃましてきました。 ダッチタイガーブレッド、ミルクティとルイブラン（ホワイトチョコレート）のシフォン、春野菜のサラダが持参品。 春野菜のサラダは、うどや茹で筍やアスパラ、そら豆などをイタリアンドレッシングで和えて。 ダッチタイガーブレッドは初めて冷凍のセミドライイーストを使いました。 生イーストの良さとドライイーストの手軽さを併せ持った新時代のドライイーストだそうですが、確かにいつもよりふんわり軽くあがったかも。 みなさんのLunch＆Sweetsは、天然酵母のドライフルーツ＆くるみ＆クリームチーズパン、シナモンロール、揚げパン＆カレー、中華おこわ、スペアリブのマーマレード煮、ラタトゥイユのゼリー寄せ、レモンカードのロールケーキ、フォンダンショコラ、などなど。 とても楽しかった！もちろんおいしかった！ ありがとうございました〜。       |
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