2月に初めて小麦の会なる、パン好き＆お料理好き仲間のポットラックの会に参加させていただきました。
興奮覚めやらぬ間に、ずうずうしくも「次回我が家でいかがですか？！」とお誘いしたのです。
そして今回実現した我が家での小麦の会、諸事情でお2人ほどお会いできなかったことがとてもとても残念だったのですが、大人5人＋こども10人で楽しみました！

私は、天然酵母の生地を使った「キッシュ」と「ココスビーネンステッヒ」、桜餡を焼きこんだ「桜パウンド」、怪しげな「ミネストローネ風スープ」、おまけとしてはお子さま用に「雑穀米のおにぎり」などを。

キッシュはいつもと別バージョンを。
フラジョレ豆が手に入らなかったので、今が旬のグリーンピースに代え、サラミ、アンチョビ、ズッキーニ、グリュイエールチーズなどを入れて焼きました。

ココスビーネンステッヒは、2月にパン教室で教えていただいたものですが、ドライイーストの生地をホシノ天然酵母の生地にアレンジしました。やはり生地の美味しさがちがう〜！（自画自賛　汗）

桜パウンドは、cuocaさんのレシピを参考にしました。



今回のエントリーしたお料理は以下のとおりたくさんあるのですが。。
ワタクシ多くの料理の写真を撮り忘れてしまい。。もしや舞い上がっていたのでしょうか...。
せめて撮れた写真だけでも載せておこうと思います。



・具沢山の春巻き
・生クリームたっぷりのロールケーキ
・ゆで鶏の万能ねぎだれかけ

・ジンジャーパウンドケーキ
・ポテトグラタン

・天然酵母の食パン（プレーン＆バジル）（写真なし）
・ミルクティープリン（写真なし）
・フルーツポンチ（写真なし）
などなど。

実は夕食用にカレーを作っておいたのですが、満腹すぎて ほとんど食べられませんでした。
大満足な一日でありました。
どうもありがとうございました！